LA FIEBRE TIFOIDEA. OTRA ENFERMEDAD INTESTINAL CAUSADA POR ALIMENTOS
Las subvariedades S typhi, o S. paratyphi pueden causar en seres humanos como se conoce como fiebre tifoidea. Es mas habitual que se desarrolle en niños o adolescentes...
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BACTERIAS CAUSANTES DE ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS.
Existen numerosas variedades de bacterias a nivel mundial. Voy a intentar describir aquellas que con mayor prevalencia, desarrollan patologías en seres humanos a través...
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EDULCORANTES HIPOCALÓRICOS MÁS HABITUALES
EL ACESULFAMO POTÁSICO. Puede aparecer como acesulfamo K en las etiquetas de los alimentos. Es 200 veces más dulce que el azúcar y se elimina sin cambios por el riñón....
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