vitamina b-5. estudio completo (imprescindible para las glandulas adrenales)

Vitamina B5

OTRAS DENOMINACIONES:

ácido pantoténico, pantotenato de calcio, pantenol.

UNIDAD DE MEDIDA

La unidad de medida de la vitamina B5 es el miligramo (mg)

Descripción

La vitamina B5 o ácido pantoténico es una substancia hidrosoluble conocida antes como el factor anti dérmico de los pollos, que fue aislada del filtrado de éste (mezcla restante de sus componentes) y en 1940 se consiguió cristalizarlo, se determinó su estructura y se lo sintetizó.

Esencial para la integridad de la glándula suprarrenal, la vitamina B5 está presente en todas las células vivientes, encontrándose ampliamente distribuidas en levaduras, mohos, bacterias y células individuales de todos los animales y plantas, de ahí su nombre: pantoténico, el cual deriva de la palabra griega panthos, que significa: todo o totalidad.

Las carnes de vísceras, la levadura de cerveza, la yema de huevo y los cereales integrales son las fuentes más ricas de ácido pantoténico, pero la vitamina B5 es también sintetizada en el intestino por medio de la flora bacteriana simbiótica, lo cual impide los estados carenciales incipientes, aun cuando la dieta no contenga este factor nutricional.

Principales funciones corporales:

• Funcionamiento adecuado de la corteza adrenal.
• Estimulación de las glándulas adrenales e incremento de la producción de cortisona y otras importantes hormonas adrenales imprescindibles para la buena salud de la piel y los nervios.
• Desarrolla un papel vital en el metabolismo celular.
• Participa como coenzima en la liberación de energía a partir de los carbohidratos, grasas y proteínas, así como en la utilización de otras vitaminas, especialmente la riboflavina.
• Es un constituyente principal de la coenzima A (CoA), la cual forma acetato activo y por tanto actúa como un agente activante en el metabolismo.
• Es esencial para la síntesis del colesterol, los esteroides y los ácidos grasos.
• Imprescindible para la síntesis del neurotransmisor acetilcolina.
• Es importante en el mantenimiento de un tracto digestivo saludable.
• Puede mejorar la capacidad corporal para soportar mejor las condiciones de estrés.
• Su ingestión adecuada puede reducir los efectos tóxicos de muchos antibióticos.
• Ayuda a la prevención del envejecimiento prematuro y la aparición de arrugas en la piel.
• Protege contra el daño celular causado por la radiación excesiva.
• Ayuda al sistema inmunológico.
• Es necesario para la utilización del PABA y la colina.
• Previene la artritis y mejora los procesos mentales.
• Contribuye en la cicatrización de heridas, el buen estado de la piel, los cabellos y las mucosas, así como en el metabolismo del agua en el cuerpo.
• La pantetina, un producto secundario del ácido pantoténico, reduce los niveles de colesterol LDL y triglicéridos en la sangre.

 

Absorción y almacenamiento

El ácido pantoténico está presente en la sangre, particularmente en el plasma, el cual es la parte líquida de la linfa. El ácido pantoténico es excretado diariamente en la orina. Aproximadamente el 33% del ácido pantoténico contenido en la carne se pierde durante la cocción y cerca del 55% se pierde en la molienda de harina.

Perjuicios que ocasiona su deficiencia

• Concentración pobre.
• Apatía.
• Náuseas o vómitos.
• Asma.
• Alergias.
• Ardor en los pies.
• Inquietud.
• Calambres musculares.
• Trastornos en la piel y la sangre.
• Retraso de la formación de los huesos.
• Agotamiento.
• Dolor de cabeza.
• Coordinación reducida.
• Dificultades para afrontar el estrés.
• Resfriados frecuentes.
• Insomnio.
• Depresión mental.
• Malhumor.
• Ansiedad y tensión.
• Sensibilidad a la insulina.
• Decremento en la formación de los anticuerpos.
• Hipoglucemia.
• Úlcera duodenal.
• Insuficiente secreción de ácido clorhídrico.
• Disturbios en los nervios motores.
• Rechinar nocturno de dientes.

 

Causas que producen su deficiencia

 

EN LOS ALIMENTOS

–Calor de cocción.

–Acción de ácidos como el vinagre.

–Acción de álcalis como el bicarbonato.

–Deshidratación.

–Refinado de la harina (50%).

–Lixiviación en el agua de cocción.

–Congelación y descongelación.

–Tostado de la carne.

–Enlatado.

 

EN EL HOMBRE

–Estrés crónico.

–Trabajo físico excesivo.

–Consumo de cafeína.

–Daños en la flora intestinal simbiótica.

–Consumo de sulfamidas.

–Ingestión de píldoras para dormir.

–Consumo de estrógenos.

–Alcoholismo.

Formas químicas de la vitamina B5 en suplementos

Todas las formas comerciales de ácido pantoténico están hechas sintéticamente usando la beta-alanina (un aminoácido). El ácido pantoténico es una sustancia oleosa no muy estable, por eso, la forma de pantotenato de calcio es más usada para la preparación de suplementos. Sólo la forma D es nutricionalmente útil.

 

Toxicidad y sus síntomas

No existen efectos tóxicos conocidos derivados del consumo del ácido pantoténico en suplementos, aunque algunas personas pueden sufrir diarrea leve al ingerir dosis mayores a 2.000 mg diarios.

 

Precauciones o sugerencias

El ácido fólico y la biotina ayudan considerablemente en la asimilación del ácido pantoténico.

 

Interacciones con fármacos

*Unas reacciones pueden incrementar la necesidad de vitamina B5: ……… (+)

*Otras interacciones pueden ser negativas e indican que la vitamina B5 no

 debiera tomarse sin consultar primero con el médico: …………………………… (-)

*Otras podrían requerir de más explicaciones: ……………………………………….. (?)

 

Medicamentos que reaccionan con la vitamina B5:

–Antidepresivos tricíclicos (+)

Por precaución consulte siempre a su médico o a su farmacéutico antes de tomar la vitamina B5 junto con cualquier fármaco.

 

Nutrientes sinérgicos

–Complejo B.

–Vitamina B6 (piridoxina).

–Vitamina B12 (cobalamina).

–Biotina (ayuda a la absorción).

–Vitamina C (ácido ascórbico; ayuda a proteger contra la oxidación).

–Azufre.

 

 

 

Dosis diarias recomendadas de Vitamina B5

INSTITUTO DE NUTRICIÓN

Y BROMATOLOGÍA DEL CSIC (ESPAÑA)

NIÑOS (1-10 años) ………………. sin determinar

ADULTOS (20-40 años) …………. sin determinar

NRC (NATIONAL RESEARCH COUNCIL, USA)

NIÑOS (1-10 años) ………………. 10 mg

ADULTOS (20-40 años) …………. 5 mg

 

NUTRICIÓN ÓPTIMA¹

NIÑOS (1-10 años) ………………. —-

ADULTOS (20-40 años) …………. 500 a 1.000 mg

 

MEDICINA ORTOMOLECULAR

NIÑOS (1-10 años) ………………. —-

ADULTOS (20-40 años) …………. 500 a 3.000 mg

NOTAS: (1) Se requieren dosis más elevadas durante situaciones de estrés, después de lesiones físicas, después de una terapia con antibióticos, durante el tratamiento con estreptomicina, neomicina, kanamicina, y viomicina para evitar y reducir sus efectos secundarios y su toxicidad, así como para incrementar la resistencia a la infección y para reducir los efectos alérgicos en el sistema respiratorio, en la piel y en el tracto gastrointestinal.