Salvia: usos estudiados, límites y precauciones

La salvia es el nombre común de varias especies del género Salvia. La salvia común (Salvia officinalis) se utiliza como condimento; también existen extractos y aceites esenciales mucho más concentrados. Usarla en una comida no equivale a tomar una dosis medicinal.

Qué se ha estudiado

Unos pocos estudios pequeños sugieren que la salvia común podría reducir la frecuencia de los sofocos durante la menopausia. También se han estudiado algunas especies de salvia en pruebas de memoria de personas sanas. Los datos son limitados; no demuestran que trate el alzhéimer, la depresión, la diabetes, las infecciones o la caída del cabello. Tampoco hay una dosis general que pueda recomendarse para todos esos problemas.

Seguridad

La salvia en las cantidades habituales de los alimentos parece segura. Algunas especies contienen tuyona, una sustancia que puede resultar tóxica a dosis altas o con uso prolongado. El aceite esencial no debe ingerirse por cuenta propia. Durante el embarazo, el uso medicinal puede ser inseguro; en la lactancia falta información suficiente. Si toma medicamentos o piensa usar un extracto de forma regular, coméntelo con el profesional que le atiende.

Los sofocos intensos, un problema persistente de memoria o síntomas de otra enfermedad merecen una valoración que permita identificar su causa.

Fuente

NCCIH (NIH): Sage, utilidad y seguridad, actualización de abril de 2025.