LA TREONINA TODO LO QUE TIENES QUE SABER

UNIDAD DE MEDIDA: la unidad de medida de la treonina es el miligramo (mg).

DESCRIPCIÓN

La treonina es un aminoácido esencial que junto con la lisina es deficiente en la mayoría de los cereales, por lo que la dieta de los vegetarianos debe ser sumamente equilibrada para evitar su deficiencia. Ésta puede producir irritabilidad y en general, de acuerdo con el Dr. Emmanuel Cheraskin, dificultades en la personalidad. El Dr. Roger Williams, por su parte, reporta que la treonina junto con las vitaminas del grupo B, el magnesio, el ácido ascórbico, el iodo, el potasio, el triptófano, la lisina y el inositol, es esencial en la prevención y el tratamiento de las enfermedades mentales. El doctor Borrmann afirma que la treonina es más útil en los casos de indigestión y mal funcionamiento intestinal, previniendo a su vez el exceso de grasa en el hígado. Los nutrientes –según Borrmann- son además más rápidamente absorbidos cuando la treonina está presente. Este aminoácido actúa también como elemento transportador de los fosfatos en las fosfoproteínas. Por su parte un hígado graso, resultante de una dieta baja en proteínas, se puede corregir por medio de la treonina, la cual puede actuar como un factor lipotrópico.

La treonina se encuentra en altas concentraciones en el corazón, los músculos esqueléticos y el sistema nervioso central, siendo importante para el crecimiento de músculos y huesos, así como para biosíntesis de enzimas digestivas y de proteínas inmunes (en las que se encuentra en muy alta concentración). La treonina participa en la producción de energía (a través del ciclo TCA) y es además un precursor de los aminoácidos glicina y serina, los dos aminoácidos que son necesarios para la producción del colágeno y la elastina.

Investigaciones con ratones han indicado que las variaciones en la dieta de las cantidades de un aminoácido individual, pueden modificar la susceptibilidad de estos animales a determinadas infecciones. Alimentando a un ratón destetado con una dieta que esté limitada en un 75% en histidina o treonina, pero no en metionina, éste se hace más susceptible a infección por Listeria monocitogenes. Sin embargo, reaprovisionando la dieta del ratón con el aminoácido limitante, la histidina o la treonina, la susceptibilidad a la Salmonella tifimurium se torna reversible. La extrapolación a los seres humanos de este tipo de desequilibrio nutricional podría indicarnos caminos para minimizar los riesgos de determinados individuos a infecciones específicas.

Dosis diarias recomendadas de Treonina
	ADULTOS (20-40 años)
Instituto de Nutrición y Bromatología del CSIC (España)	500 mg
NRC (National Research Council, USA)	8 mg/Kg de peso
NUTRICIÓN ÓPTIMA	1.000-1.500 mg
MEDICINA ORTOMOLECULAR	1.500-3.000 mg

PRINCIPALES FUNCIONES CORPORALES

• Participar en la formación del colágeno.
• Colaborar en la síntesis de la elastina.
• Actuar en la elaboración del esmalte de los dientes y uñas.
• Mantener el metabolismo graso equilibrado.
• Ayudar al funcionamiento del hígado.
• Colaborar junto a otros nutrientes en la prevención de la enfermedad mental.
• Colaborar en el buen funcionamiento intestinal.
• Favorecer la absorción de nutrientes.
• Ayudar a transportar el fosfato en las fosfoproteínas.
• Actuar como agente protector contra infecciones intestinales.

ABSORCIÓN Y ALMACENAMIENTO

GENERALIDADES

La treonina, como los restantes aminoácidos, puede ingerirse a partir de dos formas diferentes:

1. Los alimentos proteicos –sus proveedores habituales: en esta forma las proteínas al llegar al estómago son atacadas por los fermentos digestivos o diastasas (pepsinas), produciéndose la transformación de las mismas en peptonas. Tras su llegada al intestino delgado, estos compuestos sufren una nueva transformación gracias a la protripsina, el tripsinógeno y otras enzimas pancreáticas, las cuales, al ponerse en contacto con la enterocinasa segregada por el intestino, se transforman en el fermento denominado tripsina, el cual acaba de atacar a las proteínas semidigeridas (peptonas) disgregándolas en aminoácidos simples y oligopéptidos (péptidos cortos).

• Los preparados nutricionales de aminoácido libre: de esta forma el aminoácido libre es ingerido en su forma cristalina pura, no experimentando ningún tipo de digestión gástrica y apenas una pequeña digestión intestinal.

ABSORCIÓN

La absorción de los aminoácidos en el intestino delgado transcurre por mecanismos de transporte activo, es decir, precisa de acoplamiento de energía metabólica celular y de sistemas de transporte específicos ubicados en la membrana de los enterocitos. Existen distintos sistemas transportadores según el tipo de aminoácido de que se trate sea: ácido, neutro o básico.

ALMACENAMIENTO

Es importante destacar que cerca de la tercera parte de los aminoácidos que se necesitan ingerir diariamente en la dieta se emplean para la síntesis hepática de la albúmina, lo cual hace pensar que esta proteína –aparte de sus funciones específicas- funciona en cierta manera como una estructura almacenadora de aminoácidos, así como vehículo de transporte de aminoácidos a los tejidos periféricos para compensar las pérdidas diarias.

Las concentraciones séricas de treonina oscilan entre los 76 y los 194 micromoles por litro en la sangre venosa, y los 119 y 129 micromoles por litro en la sangre arterial.

CATABOLISMO Y EXCRECIÓN

El catabolismo de la treonina y los restantes aminoácidos da lugar a la producción de nitrógeno, que se elimina en forma de urea, aunque no se puede olvidar que cantidades menores pero relativamente importantes se pierden como amoniaco y creatinina a través de la piel, el sudor, el cabello y las heces fecales.

La eliminación urinaria de treonina libre cada 24 horas asciende por término medio a 150 micromoles por litro.

La treonina puede ser beneficiosa para las siguientes dolencias   (en negrita usos principales)
SISTEMA/ÓRGANO CORPORAL	DOLENCIA
Articulaciones	Tendinitis Epicondilitis Lesiones articulares y ligamentosas Condritis costal (síndrome de Tietze)
Dientes	Caries
Hígado	Hígado graso Trastornos hepáticos
Intestino	Mala absorción de nutrientes Trastornos intestinales Infecciones intestinales
Uñas	Uñas débiles y quebradizas
Sistema circulatorio/Sangre	Varices Hemorroides Fragilidad capilar Colesterol alto
Sistema inmunológico	Infecciones
Sistema nervioso/Cerebro	Enfermedad mental ELA (esclerosis lateral amiotrófica)

PERJUICIOS QUE OCASIONA SU DEFICIENCIA

• Infecciones intestinales.
• Varices.
• Hemorroides.
• Fragilidad capilar.
• Caries.
• Trastornos hepáticos.
• Uñas débiles y quebradizas.
• Hígado graso.
• Trastornos hepáticos.
• Pobre absorción de otros nutrientes.
• Trastornos intestinales.
• Irritabilidad.
• Personalidad difícil.

CAUSAS QUE PRODUCEN SU DEFICIENCIA

• Dieta vegetariana a base de gran cantidad de cereales.
• Deficiencias de vitamina C.
• Trastornos hepáticos.
• Enfermedad mental.

FORMAS QUÍMICAS DE LA TREONINA EN SUPLEMENTOS

L-Treonina en polvo fino de cristales hidrosolubles obtenida mediante procesos de separación después de una hidrólisis de proteínas, o por procesos de fermentación bacteriana controlados.

TOXICIDAD Y SUS SÍNTOMAS

Sin establecer.

PRECAUCIONES O SUGERENCIAS

• La ingestión de treonina, junto a completo B, magnesio, ácido ascórbico, iodo, potasio, triptófano, lisina, inositol y ácido glutámico, puede ser esencial en la prevención y el tratamiento de las enfermedades mentales.
• Por su capacidad para incrementar los niveles de glicina en el sistema nervioso central, la suplementación con treonina puede ser útil para el tratamiento de la enfermedad de Lou Gherig, también conocida como ELA o esclerosis lateral amiotrófica (administrar glicina es ineficaz porque este aminoácido no puede cruzar el sistema nervioso central). Un estudio desarrollado en el año 1992 mostró que 7,5 g de treonina tomados diariamente redujeron apreciablemente la espasticidad en los pacientes afectados.

INTERACCIONES CON FÁRMACOS

En el momento de escribir este capítulo, no existen interacciones bien documentadas de algún medicamento con la treonina.

NUTRIENTES SINÉRGICOS

• Complejo B.
• Vitamina C (ácido ascórbico).
• Magnesio.
• Potasio.
• Ácido glutámico.
• Tripfofano.
• Lisina.