LA TIROSINA. SABES TODAS LAS PROPIEDADES DE ESTE AMINOACIDO

TIROSINA

UNIDAD DE MEDIDA:

la unidad de medida de la tirosina es el miligramo (mg).

DESCRIPCIÓN

La tirosina es un aminoácido no esencial derivado en condiciones normales del aminoácido esencial fenilalanina, incluyendo los requerimientos totales diarios de este último a los de la tirosina.

La L-tirosina se encuentra no obstante ampliamente distribuida en las proteínas y enzimas corporales, poseyendo numerosos roles funcionales entre los que destacan la síntesis de neurotransmisores (catecolaminas), la regulación de los niveles de humor y la neutralización de radicales libres.

La tirosina, estrechamente relacionada con la fenilalanina, es usada por el cuerpo humano de forma similar a aquella en la producción de catecolaminas. Estas sustancias entre las que se encuentran la dopamina, la norepinefrina, la epinefrina, etc., producen actividades hormonales tanto en el cerebro como en muchos otros tejidos, incluyendo el corazón, las arterias, los bronquiolos y el útero. Se ha sugerido que esta estimulación de la síntesis de catecolaminas puede resultar en un incremento de la claridad y alerta mentales, así como una mejora de la memoria. Por ejemplo, la catecolamina norepinefrina, derivada de la tirosina, juega un importante papel en el alivio de la ansiedad mental y la depresión, por lo que la ingestión de L-tirosina ha sido usada con excelentes resultados como elevador del humor y antidepresivo. A su vez este aminoácido ha mostrado ser altamente efectivo en el alivio de las molestias ocasionadas por la fiebre del heno, las alergias al polen y los estados adictivos.

Los niveles cerebrales de tirosina son aumentados más convenientemente por medio de la ingestión de L-tirosina pura, junto a una comida alta en hidratos de carbono. Se trata de conseguir reducir los niveles de aminoácidos competidores que una comida rica en proteínas produce. Ésta a su vez puede incrementar las cantidades de tirosina en el suero y el cerebro, pero no lo suficiente para afectar de forma apreciable al incremento de la síntesis de catecolaminas. Las neuronas fisiológicamente activas son altamente sensibles a neurotransmisores tales como la tirosina y la colina, por lo que activarán la síntesis de otros neuromoduladores a partir de estos precursores nutricionales.

Existen muy pocos efectos colaterales resultantes incluso del consumo de elevadas dosis de tirosina. El Dr. Wurtman, quien ha desarrollado gran cantidad de investigaciones en el área de la bioquímica, sugiere que si las neuronas no están activas el precursor no es usado. Si las neuronas están activas, sin embargo, una dosis particular de tirosina puede reducir la presión arterial en la hipertensión o incrementarla en el shock hemorrágico, por ejemplo. Gracias a la provisión de la tirosina para la síntesis de catecolaminas, las neuronas activas producirán en cada caso el efecto fisiológico particular deseable.

La tirosina ha sido indicada como ayuda para algunos pacientes afectados por el mal de Parkinson y para aliviar algunos casos de depresión. El empleo en la depresión concretamente de drogas, tales como los inhibidores de las monoamino-oxidasas y antidepresivos tricíclicos, supone un incremento en los niveles cerebrales de monoaminas tales como la serotonina y la norepinefrina, tanto por medio del enlentecimiento de sus procesos de degradación como por la prolongación de sus acciones sobre los receptores sinápticos. El empleo de precursores nutricionales de neurotransmisores, los cuales pueden incrementar los niveles de serotonina y norepinefrina, es otro camino para conseguir los mismos fines.

Digamos para finalizar que la tirosina es además un elemento indispensable además para la síntesis del pigmento que da color a la piel y el cabello, la melanina, así como para la elaboración en la glándula tiroides de la hormona tiroxina, la cual necesita de la aportación adicional de cantidades específicas de iodo orgánico.

La tirosina está incluida desde el punto de vista de su clasificación metabólica en el grupo de los nutrientes anabólicos, mientras que dentro de los sistemas de transporte al cerebro se encuentra en el grupo 1 (neutros grandes), junto al triptófano, la fenilalanina, la metionina, la histidina, la leucina, la isoleucina, la valina y la treonina.

 

Dosis diarias recomendadas de Tirosina
	ADULTOS (20-40 años)
Instituto de Nutrición y Bromatología del CSIC (España)	-sin determinar-
NRC (National Research Council, USA)	-sin determinar-
NUTRICIÓN ÓPTIMA	1.000-1.500 mg
MEDICINA ORTOMOLECULAR	1.500-3.000 mg

 

PRINCIPALES FUNCIONES CORPORALES

• Mejorar la memoria.
• Aliviar la depression.
• Colaborar en la biosíntesis de los neurotransmisores dopamina y epinefrina
• Participar en la formación de las células rojas y blancas de la sangre.
• Colaborar en la actividad de glándulas adrenal, pituitaria y tiroidea.
• Participar en la biosíntesis de diversas proteínas y enzimas corporales.
• Neutralizar radicales libres.
• Participar en la síntesis de diversas catecolaminas, sustancias que presentan actividades hormonales en el cerebro y otros tejidos como el corazón, las arterias, los bronquiolos y el útero.
• Prevenir distintos tipos de alergias respiratorias.
• Colaborar imprescindiblemente junto al iodo en la síntesis de la tiroxina.
• Ayudar a elevar el nivel de hormonas antiestrés, necesarias para disminuir la respuesta de alarma excesiva.
• Colaborar en la producción de melanina, el pigmento que da color a la piel y el cabello.
• Participar en la formación de la adrenalina.
• Mejorar la circulación del cuero cabelludo favoreciendo con ello el crecimiento del cabello.
• Facilitar el metabolismo de las grasas.

ABSORCIÓN Y ALMACENAMIENTO

GENERALIDADES

La tirosina, como los restantes aminoácidos, puede ingerirse a partir de dos formas diferentes:

1. Los alimentos proteicos – sus proveedores habituales: en esta forma las proteínas al llegar al estómago son atacadas por los fermentos digestivos o diastasas (pepsinas), produciéndose la transformación de las mismas en peptonas. Tras su llegada al intestino delgado, estos compuestos sufren una nueva transformación gracias a la protripsina, el tripsinógeno y otras enzimas pancreáticas, las cuales, al ponerse en contacto con la enterocinasa segregada por el intestino, se transforman en el fermento denominado tripsina, el cual acaba de atacar a las proteínas semidigeridas (peptonas), disgregándolas en aminoácidos simples y oligopéptidos (péptidos cortos).
2. Los preparados nutricionales de aminoácido libre: en esta forma el aminoácido libre es ingerido en su forma cristalina pura, no experimentando ningún tipo de digestión gástrica y apenas una pequeña digestión intestinal.

 

ABSORCIÓN

La absorción de los aminoácidos en el intestino delgado transcurre por mecanismos de transporte activo, es decir, precisa de acoplamiento de energía metabólica celular y de sistema de transporte específicos ubicados en la membrana de los enterocitos. Existen distintos sistemas transportadores según el tipo de aminoácido de que se trate sea: ácido, neutro o básico.

ALMACENAMIENTO

Es importante destacar que cerca de la tercera parte de los aminoácidos que se necesitan ingerir diariamente en la dieta se emplean para la síntesis hepática de la albúmina, lo cual hace pensar que esta proteína – aparte de sus funciones específicas- funciona en cierta manera, como una estructura almacenadora de aminoácidos, así como vehículo de transporte de aminoácidos a los tejidos periféricos para compensar las pérdidas diarias.

Las concentraciones séricas de tirosina oscilan entre los 38 y los 44 micromoles por litro en la sangre arterial.

CATABOLISMO Y EXCRECIÓN

El catabolismo de la tirosina y los restantes aminoácidos da lugar a la producción de nitrógeno, que se elimina en forma de urea, aunque no se puede olvidar que cantidades menores, pero relativamente importantes se pierden como amoníaco y creatinina a través de la piel, el sudor, el cabello y las heces fecales.

La eliminación urinaria de tirosina libre cada 24 horas asciende por término medio a 110 micromoles por litro.

PERJUICIOS QUE OCASIONA SU DEFICIENCIA

• Enfermedad de Parkinson.
• Depresión.
• Manchas blancas en la piel.
• Pérdida de alerta mental.
• Fiebre del heno.
• Alergias respiratorias.
• Hipertensión o hipotensión.
• Hidropesía.
• Disminución del metabolismo basal.

• Manos y pies fríos.

CAUSAS QUE PRODUCEN SU DEFICIENCIA

• Estados adictivos.
• Deficiencias de iodo.
• Deficiencias de fenilalanina.
• Estrés.
• Depresión.

FORMAS QUÍMICAS DE LA TIROSINA EN SUPLEMENTOS

L-tirosina en polvo fino de cristales hidrosolubles obtenida por separación después de hidrólisis de la caseína o de la zeína (proteína de maíz) o por procesos de fermentación bacteriana controlados.

TOXICIDAD Y SUS SÍNTOMAS

La tirosina puede producir determinadas reacciones tóxicas si es ingerida en cantidades excesivas. Se ha demostrado que ratas alimentadas con una dieta baja en proteínas que contenga más del 3% de fenilalanina, pueden desarrollar lesiones en las patas y en los ojos, presentando una tasa de crecimiento bajo, todo lo cual es idéntico con las reacciones de toxicidad por excesiva dosis de tirosina.

 

La tirosina puede ser beneficiosa para las siguientes dolencias (en negrita usos principales)
SISTEMA/ÓRGANO CORPORAL	DOLENCIA
Glándulas	Hipotiroidismo
Piel	Manchas blancas Vitíligo
Sistema circulatorio/Sangre	Hipertensión Hipotensión
Sistema nervioso/Cerebro	Enfermedad de Parkinson Perdida de la alerta y claridad mental Síndrome de déficit atencional Pérdida de memoria Narcolepsia Trastorno afectivo estacional (TAE)
Sistema respiratorio	Alergias Fiebre del heno
General	Depresión Edema Sobrepeso Obesidad Ansiedad Síndrome de abstinencia de alcohol Síndrome de fatiga crónica Dolores agudos o crónicos Radicales libres

 

PRECAUCIONES O SUGERENCIAS

• Hay evidencias de pequeñas dosis de tirosina ingeridas repetidas veces son más efectivas en conseguir incrementar los niveles cerebrales de neurotransmisores que una o dos dosis grandes.
• La tirosina está contraindicada en caso de hipertensión arterial y fenilcetonuria. No se debe tomar tampoco si se es alérgico a cualquier proteína alimentaria, si se padecen dolores de cabeza de tipo migraña o si se tiene un melanoma pigmentado maligno.
• La tirosina no es compatible con ingestión de drogas IMAO (inhibidores de la monoamino-oxidasa) comúnmente empleadas para tratar la depresión.
• Los niveles cerebrales de tirosina son los convenientemente elevados por medio de la ingestión de tirosina pura junto al consumo de una comida alta en carbohidratos. Esto disminuye los niveles de aminoácidos competidores.
• Un estudio doble ciego controlado por placebo que incluyó a 20 marinos estadounidenses sugiere que la tirosina puede mejorar la alerta mental durante los períodos de privación del sueño. En este estudio, los participantes fueron privados de sueño por una noche y después examinados frecuentemente para su alerta durante todo el día siguiente, mientras trabajaban. Comparada con el placebo, de 10 a 15 g de tirosina dado dos veces al día parecieron proporcionar un “repunte” por aproximadamente 2 horas.
• Parece que en general la tirosina es segura, aunque a dosis altas, algunas personas han reportado náusea, diarrea, vómito o nerviosismo.

INTERACCIONES CON FÁRMACOS

• Unas reacciones pueden incrementar la necesidad de tirosina:….. (+)
• Otras interacciones pueden ser negativas e indican que la tirosina no debiera tomarse sin consultar primero con el médico:….. (-)
• Otras podrían requerir de más explicaciones:…..(?)

Medicamentos que reacciones con la tirosina:

• Anfetaminas mixtas (+)
• Pargilina (-)
• Isocarboxazida (-)
• Fenelcina (-)
• Procarbacina (-)
• Tranilcipromina (-)

Por precaución siempre consulte a su médico o a su farmacéutico antes de tomar la tirosina junto con cualquier fármaco.

NUTRIENTES SINÉRGICOS

• Vitamina B1 (tiamina).
• Vitamina B2 (riboflavina)
• Vitamina B6 (piridoxina)
• Vitamina C (ácido ascórbico)
• Vitamina F (ácidos grasos poliinsaturados)
• Triptófano
• Kelp