Jengibre: beneficios estudiados y precauciones

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta cuyo rizoma se utiliza como alimento y en preparados para distintos síntomas. El texto anterior de esta página atribuía al jengibre beneficios para enfermedades muy diversas, incluidas infecciones y cánceres, sin pruebas clínicas que respaldaran esas afirmaciones.

Náuseas: dónde hay evidencia

Los estudios sugieren que algunos suplementos de jengibre pueden aliviar las náuseas y los vómitos del embarazo. Si está embarazada y considera tomar un preparado, consulte la dosis y la conveniencia con su profesional sanitario. Los estudios sobre mareo por movimiento, en cambio, no han mostrado un beneficio claro en su mayoría. Tampoco está resuelto si el jengibre mejora las náuseas de la quimioterapia o del periodo posterior a una cirugía cuando se añade a los tratamientos habituales.

Otros usos estudiados

Hay indicios de que algunos suplementos podrían disminuir los cólicos menstruales. Para la artrosis de rodilla se han observado posibles mejorías en algunos estudios, pero gran parte de la investigación tiene limitaciones. Estos resultados no permiten presentar el jengibre como tratamiento de enfermedades cardiovasculares, infecciones, diabetes o tumores.

Efectos adversos y precauciones

Como alimento se utiliza habitualmente en cocina. Los suplementos pueden producir acidez, molestias abdominales, diarrea o irritación de boca y garganta. Su composición varía según el producto. Si toma medicamentos o tiene una enfermedad, consulte antes de añadir un preparado concentrado a su tratamiento. Durante la lactancia hay poca información sobre la seguridad de los suplementos.

Las náuseas intensas, persistentes o acompañadas de signos de deshidratación requieren valoración; el jengibre no sustituye la atención médica ni los tratamientos indicados para la causa.

Fuente

NCCIH (NIH): Ginger, utilidad y seguridad, actualizado en febrero de 2025.