LOS ALIMENTOS FUNCIONALES SON UN ENGAÑO
Lo que se conoce como alimentos funcionales es un nuevo concepto de nutrición cada vez más presente en las estanterías de los supermercados y tiendas de alimentación....
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TODOS LOS NUTRIENTES ENGORDAN POR IGUAL?
Pues la respuesta es que por supuesto No. Un gramo de proteínas produce cuatro calorías; un gramo de grasa produce nueve calorías; y un gramo de hidratos de carbono,...
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LAS CALORÍAS MALAS O BUENAS?
En sí mismas, las calorías no son malas. Se trata, simplemente, de una unidad de medida y más concretamente, de energía. Técnicamente, la caloría se define como la...
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