LOS MILAGROS NO EXISTEN EN LAS DIETAS. TENER MUCHO CUIDADO

A diario me acuden muchos pacientes rebotados de consultas o semi consultas, de personas que se atreven a realizar dietas o consejos dieteticos sin tener ni una rasa idea de nutrición y dietética, ni siquiera muchos de ellos tienen ni el bachiller. Aburrido estoy de ver casos que incluso para cenar o para almorzar le mandan un batido proteico, o unas barritas, o unos tentempies proteicos, solo negocio, solo vender, sin tener en cuenta la individualidad bioquimica y los efectos nocivos que puede tener esto hacia el paciente.  y yo les digo lo siguiente:

LOS MILAGROS NO EXISTEN… Y CON LAS DIETAS MENOS.

Algunas dietas son efectivas a corto plazo (pierdes kilos), pero conllevan graves peligros para la salud y tu rendimiento tanto físico, como intelectual y para el deportista no quiero ni hablar. Nunca confíes en dieta que eliminan grandes grupos de nutrientes (como grasas o hidratos de carbono), aquellas que prometen pérdidas de peso muy rápidas. Las que se basan en la ingesta de un producto o alimento y en general de todas aquellas en la que la ingesta calórica sea muy baja; y como recordatorio los efectos más frecuentes de las «dieta milagro» son:

• Te quedas sin energia. Una dieta desequilibrada o muy baja en calorias te deja sin energía para hacer deporte, y por lo tanto te impedirá seguir adelgazando. Esto es muy evidente en las dietas que restringen al máximo los hidratos de carbono. También te puedes notar irritable, ansioso e incluso te  puede aparecer insomnio.
• Sufrirás muchas carencias: no sólo te quedarás sin energía sino que tu pelo y tu piel se quedarán sin brillo, tu bioquímica empezara a mostrar desequilibrios. A medio plazo tu organismo puede padecer deterioros cardiovasculares y hepáticos permanentes. Recordar que nuestra dieta debe de ser variada y contener diferentes alimentos de todos los grupos para que sea sana. Perder kilos puede ser más lento, pero resulta más efectivo y saludable a largo plazo.
• Recuperarás rápidamente los kilos perdidos. Las dietas milagros se basan en la ingesta de determinados productos o la eliminación de un determinado grupo de alimentos. Frecuentemente se pierden kilos muy rápido pero en forma de líquidos e incluso de masa muscular, pero no de los depósitos de grasa corporal, como es lo que se debe de perder. Y cuando abandonan esa dieta esos kilos vuelven rápidamente.
• Alteras el metabolismo. siempre que tu ingesta es demasiada baja, tu metabolismo puede actuar como lo haria ancestralmente en una etapa de hambruna y comenzará a gastar lo mínimo, y esto te hará más dificil el poder perder el peso, y lo peor es que cuando la dejes seguirás gastando muy poco, y cogerás muy rápidamente los kilos que hayas podido perder. Y lo peor que será sobre todo de grasa con lo que estarás mucho peor que cuando empezaste.
• La única manera sana y efectiva de perder peso de un modo permanente es adoptar hábitos de vida saludables que puedas asimilar y mantener para siempre. Esto te permitirá mantener tu energía para seguir practicando ejercicio físico y perder kilos poco a poco, y puedas comer la mayor variedad de comida posible sin limitaciones, sin preparados, sin batidos ni barritas de ningún tipo, el truco es en saber lo que comemos y como lo comemos.
• Recuerden que la Nutrición es una ciencia y como tal se estudia, y se actualiza diariamente, en mis diferentes viajes por el mundo si en algo estoy de acuerdo en la política americana es en lo siguiente:  Todo profesional de la salud para poder ejercer cualquier tipo de servicio al ciudadano relacionado con la salud, debe de examinarse cada cuatro años para saber su nivel de formación y si cumple con los objetivos mínimos previstos por ley. En España cualquier persona se hace un cursito de fines de semana y ya se pone a jugar con la salud de cualquier persona, En EEUU incluso los paramédicos y los masajistas tienen que pasar un examen que acredite su formación continuada y que son aptos.
• lanzo una última pregunta: ¿Porqué solo copiamos lo malo de los americanos o los canadienses? y no cogemos la exigencia profesional?

EN CONCLUSIÓN vigilen y controlen la salud y cuidado con las dietas no validadas científicamente ni controladas por un profesional acreditado.

FELIZ LUNES.